Entre los años 2007 y 2010 la pobreza en el país disminuyó en 8% pasando del 39.3% al 31.3%, como parte de una tendencia que comienza a inicios de la década. En 2009, sin embargo, tuvo una caída menor a la esperada debido a los efectos de la crisis financiera internacional.

En el medio rural, que es el m{asatacado por la pobreza, cabe destacar la disminución de la pobreza rural del 32.9 al 23.3% en pobreza extrema, aunque la pobreza no extrema se mantiene en el 31-32%.

La caída en la pobreza en las regiones seleccionadas sólo es estadísticamente significativa entre los años 2007 y 2008, del 24 al 20% en Arequipa, mientras que en Piura la pobreza es bastante resitente a la baja con un 42-45% de población en pobreza.

No es posible precisar la evolución de la población nacional que presenta un consumo promedio inferior al de 2200 calorías, llamado "déficit calórico", debido al carácter volátil de su evolución en dicho periodo. Con la fuente ENAHO, se observa que para el periodo 2004-10 ésta población se ha mantenido entre ambos años en un rango entre 27.1 y 32.3%.
Es importante precisar que para el cálculo del déficit calórico se toman en cuenta los alimentos consumido dentro y fuera del hogar. En el primer caso se conoce el detalle de lo consumido, mientras que en el segundo se le imputa valores preestablecidos, lo que podría generar un potencial sesgo, dado que la proporción del consumo fuera del hogar tiende a incrementarse con el tiempo. Por esa razón el INEI solo lo toma como referencial.