La información sobre la desnutrición crónica total en menores de 5 años es producto de la ENDES Continua para el periodo (2004 - 2008). Teniendo en cuenta que se ha tomado el indicador con la metodología de la OMS, no se registra información comparable con la ENDES 2000.

Mas de una cuarta parte (28%) de los niños menores de 5 años adolece de desnutrición crónica en el Perú. Este porcentaje aumenta al 45% en el medio rural y baja a 16% en el urbano y a 12% en Lima-Metropolitana.

En las regiones seleccionadas, destaca Arequipa con el 9%, mientras que Piura se encuentra en el promedio nacional con el 28%

Comparando el año 2000 con el periodo 2004-8, la anemia en niños menores de 5 años ha presentado una disminución pasando del 50 al 43%. Aunque la mayor disminución se ha presentado en el área urbana (de 47 a 39%), la anemia rural ha decrecido del 53 al 48%, lo que todavía presenta niveles preocupantes.

En cuanto a las regiones de Arequipa y Piura la disminución en la primera (del 48 al 37%) ha sido importante, mientras que Piura se mantenido entre el 36 y 39%.

Comparando el año 2000 con el periodo 2004-8, la anemia en mujeres en edad fértil ha disminuido del 32 al 26% a nivel nacional. Destaca la disminución en el área rural (de 37 a 27%), mucho mayor a la ocurrida en el medio urbano (del 29 a 26%). En Lima Metropolitana la disminución no resultada estadísticamente significativa con lo que la anemia se ubica a lo largo del periodo 2000-2008 entre el 29-31%.

Al igual que Lima, en Arequipa la variación tampoco es estadísticamente significativa, habiéndose mantenido entre el 18-19% a lo largo del periodo. Sin embargo en Piura, la disminución de la anemia en mujeres en edad fértil cayó del 32% al 21%.